近年来，汉中深入贯彻“千万工程”经验，以“五个农业”（有机农业、品牌农业、设施农业、智慧农业、观光农业）为引擎，推动农业产业多元融合发展，全市农业市场呈现整体向好、多点突破的良好态势。2025年，全市农业全产业链综合产值预计达830亿元，同比增长9.2%，市级以上农业产业化龙头企业达246家，带动30万余户农民融入产业链条，实现稳定增收，农业市场的活力与韧性持续增强。
有机农业成为市场亮点，价值持续提升。汉中有机认证面积突破30.8万亩，认证主体达277家，实现产值31.98亿元，三项核心指标均稳居全省首位。洋县的有机猕猴桃、黑米，留坝的有机蔬菜等产品，凭借严苛的品质标准，通过400余项农药残留及重金属检测，成为市场“香饽饽”，有机黑米收购价较普通黑米高出40%，有机猕猴桃零售价达15-20元/斤，市场认可度极高。同时，100%可追溯体系让每一件有机农产品都带着“身份证”出山，进一步提升了产品竞争力。
智慧农业与设施农业赋能产业升级，推动市场行情提质增效。南郑区三牧行高端和牛智慧牧场引入“一牧云”管理系统，实现和牛全生命周期智能化管理；西乡县春森菌业通过传感器实时监测培养室环境，用数据替代经验，大幅提升产量与品质。2025年，全市累计打造智慧化种养基地258个，设施蔬菜达6.9万亩、设施食用菌3.7亿袋，蔬菜自给率超过60%，设施农业的发展让农业生产摆脱“靠天吃饭”的困境，保障了市场供应的稳定性，推动相关产品价格平稳运行。
观光农业融合发展，拓宽农业市场盈利渠道。汉台区宗营镇杨家山村、留坝县玉皇庙镇等地区，依托生态禀赋，盘活闲置资源，发展农家乐、民宿，推动美丽乡村向美丽经济转化。留坝县玉皇庙镇2025年游客突破500万人次，超过七成乡亲从旅游发展中受益；汉台区皇塘村的油菜花观光产业，赏花季日均客流量超2万人次，带动本地面皮、腊肉等特产热销。同时，农产品电商快速发展，2025年全市农产品网络零售额达26.87亿元，同比增长18.62%，直播带货、“拼盘订单”等新模式，让汉中农产品走出秦巴、走向全国。
此外，春节期间，汉中投放540万元消费券，组织137家保供企业保障生活必需品供应，中心城区20个投放点以低于市场价10%的价格投放蔬菜，平抑节日物价，进一步稳定了农业市场。展望后市，随着“五个农业”持续推进，产业链不断完善，产销对接更加顺畅，汉中农业市场将继续保持整体向好态势，为农业强、农村美、农民富的目标奠定坚实基础。
